Printre specialitățile culinare specifice comunei Sadu enumerăm: ciorba de găluște, făcută cu os afumat și găluște din griș de grău, mămăliga, care se consumă și în prezent cu lapte de vacă sau de bivoliță, dar și cu brânză de burduf, sarmalele cu afumătură, iar printe preparatele dulci nu trebuie omisă ”plăcinta miresei”, un aluat cu nucă, griș și dulceață.
